Kycklingpaj!

Har precis skrivit ett recept till syster Anna, lägger även upp receptet här.

Kycklingpaj (mammas)

Mördeg: 2½ dl Vetemjöl

125 g Smör

3 msk Vatten

Stuvning: 1 st Kyckling

2 burkar Champinjoner

1 medelstor Purjolök

2 msk Smör(till stekningen)

2½ msk Mjöl

3 dl Hönsbuljong

1½ dl Grädde

½ msk Kinesisk soya

Salt, Vitpeppar och Svartpeppar

225 grader 15-20 min till gyllenebrunfärg

Blanda ihop mördegen först.

Stek kycklingen själv eller en färdig grillad.

Plocka kycklingen.

Fräs svampen, purjolök i smöret.

Tillsätt mjöl + buljong inkl 3dl vatten även grädden och soyan.

Krydda efter smak.

Lägg i kycklingdelarna.

Häll stuvningen i en form, täck med degen, stick hål med en gaffel och pensla med uppvispat ägg.

Grädda!!

Servera med ris och vitkålssallad med krossad ananas.